7月29日考察团在启程威海的紧张行程之前，挤出时间参观了烟台与葡萄酒相关的支持型企业: 烟台御宝软木制品有限公司、酒媒(烟台瑞曦葡萄酒信息咨询有限公司)、烟台长裕玻璃有限公司, 以更全面的把握烟台葡萄酒产业集群现状、洞悉我国葡萄酒产业的架构。

　　御宝软木制品有限公司成立于2007年，总投资2000多万元，主要产品有天然软木塞、1+1贴片软木塞、超微颗粒软木塞、合成软木塞，已成为中国软木行业的知名企业。总经理王玉宝陪同考察团成员参观了工作车间和仓库，并向王华院长和考察团成员介绍了公司橡木塞制造的工作流程。王经理在接待完考察团后就要飞往俄罗斯洽谈业务，王院长对王总在百忙之中能耐心热情陪同讲解表达了真挚的谢意。

　　酒媒是一家专注推广中国葡萄酒的公司，创始人王江松陪同考察团参观了酒媒的“V生活-中国葡萄酒体验馆”。在参观完后，王华院长赞许的说到“中国葡萄酒和中国葡萄酒品牌需要大家的推广和宣传，产区、媒体和教育机构都有责任来推广中国葡萄酒和宣传中国葡萄酒。V生活-葡萄酒体验馆为消费者提供了一个物化平台，既可以让消费者体验中国葡萄酒又起到了宣传推广中国葡萄酒的效果”。

　　烟台长裕玻璃有限公司自1999年建立以来已经成为国内葡萄酒瓶第一品牌，与中国葡萄酒行业的前20强企业都有紧密的合作关系。公司目前拥有两个生产基地，年产量达35万吨，规格从100ml到6000ml，其完善的质量监控体系和过程控制流程得到业界的广泛赞誉。长裕玻璃有限公司的销售总经理张涛携公司骨干代表在多媒体会议室向考察团演示了玻璃瓶的生产过程并陪同考察团参观了生产车间。

　　参观完烟台的支持型企业后，考察团驱车前往威海、青岛考察了乳山台依湖国际酒庄生态文化区和莱西九顶庄园。

　　台依湖国际酒庄生态文化区于2010年底由山东鑫丰源投资有限公司和香港恒丰集团合资开始建设，计划总投资30亿元，规划总占地3万亩(一期葡萄酒产业园计划投资10亿元，规划占地10000亩，建设酒庄20座，目前已经建设完工酒庄八座)。台依湖国际酒庄生态文化区作为中国私家葡园创领者，以台依湖为中心，打造集葡萄种植和酿造、酒庄旅游、葡萄酒文化传播、休闲度假为一体的综合性生态景观园区。

　　台依湖酒庄首席酿酒师兼总经理热拉尔·高林（Gerard Colin）以及酿酒师华玉波（我院校友）等陪同考察团参观了台依湖已经正式营业的零零柒酒庄，酿造车间、灌装线以及葡萄园。高林是一个名副其实的中国通，在中国的新疆、蓬莱产区都工作过，也是国产精品 的老朋友。考察团在台依湖天鹅堡酒吧进行了葡萄酒品鉴，共品鉴了干白、干红、桃红、甜红、甜白12款葡萄酒。台依湖葡萄酒的质量得到了考察团的肯定，王华院长在品鉴结束后给台依湖酒庄提了两点建议：1） 尽量降低某些甜型葡萄酒的甜度，做半干、半甜葡萄酒；2）白葡萄酒尽量不进橡木桶，最优化保持浆果的自然香气。

　　国产精品 的创始人李华教授在接受乳山电视台采访时强调中国葡萄酒要尊重自己的风土特点、可以借鉴他人的经验和技术但是不能丧失自己的特性，“做好自己，才能做世界”。

　　九顶酒庄始建于2008年，创始人是德国人卡尔·海因茨·霍普特曼博士（Karl Heinz Hauptmann）, 酒庄目前有葡萄园120公顷，年压榨葡萄产量280吨。产品远销法国、马来西亚、新西兰、美国等国家，已经成长为青岛代表性酒庄。酒庄销售经理尹子成等陪同考察团参观了酒庄的葡萄园、酒窖、生产车间以及灌装线。九顶酒庄的“极简化生产方式、自然生草、居约式栽培、酒庄梯改坡、等高种植”等模式受到了李华教授和胡文效会长的赞许。

　　在今天的考察中，李华教授一再强调“葡萄酒没有高低贵贱之分，只有产区之别”的理念，再次强调西农学派“顺应自然、尊重自然、崇尚自然、敬畏自然”的主张。